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Cocada de Leite Ninho de Corte

COCADA DE LEITE NINHO

INGREDIENTES

  • 500g de açúcar Refinado
  • 1/2 xícara (chá) de leite integral
  • 2 xícaras (chá) bem cheias de leite em pó (200g)
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
  • 100g de coco ralado

MODO DE PREPARO

  1. Numa panela, junte o açúcar a margarina e o leite.
  2. Misture bem até formar uma pasta cremosa.
  3. leve essa mistura ao fogo médio.
  4. Mexa sem parar até começar a ferver e desgrudar do fundo da panela.
  5. Em seguida, abaixe o fogo e adicione o leite em pó e o coco ralado. Mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela novamente. 
  6. Transfira esse doce para uma forma untada com manteiga ou margarina. 
  7. Espere esfriar completamente e em seguida corte como desejar. 
  8. Sirva em seguida.

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