Como Fazer Doce de Coco os Famosos Beijinhos




Como Fazer Doce de Coco os Famosos Beijinhos

Os docinhos de coco são pequenas joias culinárias que encantam com sua simplicidade e sabor exuberante. Com uma base aveludada de leite condensado, manteiga e coco ralado, essas pequenas delícias são um tributo à doçura brasileira. Cozinhados até atingirem o ponto perfeito de desprendimento, são então moldados em pequenas bolinhas que ganham um manto de coco ralado, proporcionando uma textura delicada e um toque visual encantador. O perfume sedutor do coco se mistura ao doce aroma de lembranças festivas, criando uma experiência sensorial que transcende o tempo. Os docinhos de coco, verdadeiros tesouros culinários, são um convite irresistível a celebrar momentos especiais com doçura e simplicidade.

COMO FAZER DOCE DE COCO OS BEIJINHOS

INGREDIENTES

  • 1 lata (395g) de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 100g de coco ralado (mais um pouco para decorar)
  • Cravos-da-índia para decorar (opcional)

MODO DE PREPARO

  1. Preparação Inicial:
    • Em uma panela, primeiramente misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
  2. Cozimento:
    • Em seguida, leve ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
  3. Ponto de Brigadeiro:
    • Continue cozinhando até a mistura atingir o ponto de brigadeiro, desprendendo do fundo da panela.
  4. Resfriamento:
    • Retire do fogo e deixe a mistura esfriar completamente.
  5. Modelagem:
    • Com as mãos untadas com manteiga, modele pequenas porções da mistura em formato de bolinhas.
  6. Decorando:
    • Passe cada bolinha em coco ralado para cobrir uniformemente.
    • Se desejar, decore com cravos-da-índia no topo.
  7. Armazenamento:
    • Por fim, coloque os docinhos em forminhas de papel e sirva.

Esses docinhos de coco são clássicos em festas brasileiras e são conhecidos pelo sabor irresistível. Personalize adicionando cravos-da-índia ou experimente outras variações, como cobertura de chocolate ou coco queimado. Aproveite esses docinhos deliciosos e fáceis de fazer!

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