Delícia de Nozes e Doce de Leite vem aprender –

Um Bolo bem casado

O Bolo Bem Casado com recheio de nozes e doce de leite é uma obra-prima da confeitaria que combina o sabor suave do doce de leite com a crocância das nozes, envoltos em uma massa macia e úmida. Esta sobremesa celebra o casamento perfeito de sabores e texturas. A doçura do doce de leite é equilibrada pela noz, criando uma sinfonia de gostos que encanta o paladar. Cada mordida é uma experiência única, e a combinação de camadas de bolo e recheio se assemelha à união harmoniosa de um casal, daí o nome “bem casado”. Uma verdadeira iguaria para celebrações especiais ou para saciar a doçura do cotidiano.

Ingredientes:

MASSA:

  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

RECHEIO:

  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 2 xícaras de chá de doce de leite cremoso
  • ½ xícara de chá de nozes picadas

DECORAÇÃO:

  • 3 colheres de sopa de doce de leite cremoso.

Modo de Preparação do Bolo bem casado

Preparar a Massa:

Separe os ovos e primeiramente bata as claras em neve, aos poucos acrescente as gemas peneiradas, o açúcar, a essência de baunilha e a margarina. Então, desligue um pouco a batedeira e misture delicadamente a farinha, o amido de milho e o fermento.

Em seguida, separe uma assadeira redonda com 24 cm de diâmetro e unte-a, depois despeje a massa. Por fim, asse em forno médio alto pré-aquecido aproximadamente a (220ºC) por 30 minutos ou até dourar levemente.

Então, retire do forno e desenforme ainda quente.

Preparar o Recheio:
Misture o doce de leite, creme de leite e as nozes picadas, formando uma pasta e reserve. Em seguida, pegue a massa já fria e corte-a ao meio e coloque o recheio preparado.

Como fazer a Decoração:
Utilize o doce de leite para decorar o bem casado, você pode fazer algumas formas em cima ou somente passar o doce de leite bem de leve.

Dicas úteis:
Por fim, uma dica deliciosa é polvilhar em cima do bolo bem casado com recheio de nozes açúcar de confeiteiro ou açúcar mascavo, com certeza ficará mais delicioso ainda.

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