Descubra o Segredo do Bolinho de Carne Moída de Feira




Sabor Autêntico: Descubra o Segredo do Bolinho de Carne Moída de Feira

O bolinho de carne moída de feira é uma iguaria que remete às tradições culinárias brasileiras. Encontrado nas feiras e mercados, esse petisco simples conquista paladares com seu sabor autêntico e caseiro. Feito com carne moída temperada, cebola, alho e outros temperos, é moldado em pequenas porções e frito até ficar dourado e crocante por fora, enquanto mantém a suculência por dentro. A cada mordida, a sensação é de nostalgia e conforto. Seja acompanhado de um molho especial ou sozinho, o bolinho de carne moída de feira é uma opção deliciosa para saciar a fome e despertar memórias afetivas.

Bolinho de Carne Moída de feira

Tempo de Preparo: 20 Minutos
Rendimento: 10 porções

INGREDIENTES

  • 1 quilo de patinho moído
  • 2 pães umedecidos com água e espremidos
  • 1 pacotinho de creme de cebola
  • meio pimentão vermelho picadinho
  • 1 pimenta dedo de moça picadinha sem sementes
  • 2 tomates sem semente picadinhos
  • meio pimentão amarelo picadinho
  • 1 cebola média picadinha
  • 4 dentes de alho amassadinhos
  • 1 punhado de coentro picadinho
  • cheiro-verde a gosto
  • 1 ovo inteiro
  • sal a gosto
  • farinha de rosca
  • ovo batido, farinha de trigo e farinha de rosca para empanar

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, para preparar o Bolinho de carne moída de feira, pegue um recipiente grande e então despeje a carne moída juntamente com os pães umedecidos na água e espremidos.
  2. Então amasse bem até que fique bastante misturado. Em seguida, adicione os ingredientes picadinhos e continue a mexendo até que tudo fique bem distribuído.
  3. Depois disso, acrescente o creme de cebola bem devagar e mexendo enquanto vai adicionando os outros ingredientes. Por último, adicione o sal a seu gosto.
  4. Em seguida, adicione o ovo e vá acrescentando a farinha aos pouquinhos e até ficar num ponto em que dê pra modelar o Bolinho de carne moída
  5. Então, pegue uma quantidade de massa e modele utilizando as mãos formando um bolinho e amasse um pouco para que fique parecendo um disco. Faça vários bolinhos utilizando toda a massa.
  6. Por fim, é só você fritar os bolinhos em óleo não muito quente para que enfim possa cozinhar a carne moída por dentro bem como ficar crocante e sequinho por fora.
  7. Então, deixe escorrer em papel toalha antes de se servir o seu Bolinho de carne moída .

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