Facilidade e Sabor com Nossa Receita de Uma Panela de Sopa de Mandioquinha




Facilidade e Sabor com Nossa Receita de Uma Panela de Sopa de Mandioquinha

Desfrute da praticidade e do sabor irresistível desta receita de uma panela: uma reconfortante Sopa de Mandioquinha Cremosa que combina a suavidade da mandioquinha com a cremosidade do leite e do creme de leite. Preparada de maneira descomplicada, essa delícia é ideal para quem busca uma opção nutritiva e deliciosamente fácil de fazer. Permita que os aromas se misturem em sua cozinha enquanto a sopa cozinha em uma única panela, resultando em uma refeição reconfortante e cheia de sabor, perfeita para aquecer o corpo e a alma.

INGREDIENTES DESSA RECEITA DE UMA PANELA

  • 500g de mandioquinha, descascada e cortada em rodelas
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 litro de caldo de legumes
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • Salsinha fresca picada para decorar

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
  2. Acrescente as rodelas de mandioquinha à panela, mexendo bem para que absorvam os sabores do refogado.
  3. Despeje o caldo de legumes na panela, certificando-se de cobrir completamente os vegetais. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo, deixando cozinhando por cerca de 20 minutos ou até que a mandioquinha esteja macia.
  4. Com o auxílio de um mixer de mão, processe os ingredientes na panela até obter um creme homogêneo.
  5. Adicione o leite à sopa, mexendo continuamente para incorporar bem.
  6. Finalize adicionando o creme de leite, mexendo delicadamente para proporcionar uma textura cremosa à sopa.
  7. Prove e ajuste os temperos conforme necessário. Deixe a sopa aquecer por mais alguns minutos.
  8. Sirva a sopa de mandioquinha em tigelas individuais, decorando com salsinha fresca picada.

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