Panqueca sem usar farinha Muito fácil de fazer a MELHOR –

Panqueca sem usar farinha

Quem ama panqueca, sabe o quão difícil é preparar uma sem usar farinha. Afinal, a massa precisa de algum tipo de ingrediente para ficar consistente e não desmanchar na frigideira. Mas os adeptos à dietas low carb ou sem glúten sabem que essa tarefa pode ser superada com um truque bem simples: basta substituir a farinha por outro elemento que possua as mesmas características funcionais.

Uma boa alternativa para a farinha é a farinha de sementes de chia. Essa substância tem altos índices de fibra e proteína, além disso, elas se transformam em gel quando entram em contato com líquidos, dando consistência à massa da panqueca. Outras opções interessantes são as farinhas feitas à base do trigo, veja neste artigo mais opções deliciosa para fazer Panqueca sem usar farinha.

Tempo de Preparo: 15 Minutos
Rendimento: rende até 8 Unidades

Como fazer Panqueca sem usar farinha

Para fazer a panqueca sem usar farinha, bata os ovos com a cenoura, adicione o creme de Para fazer panquecas sem farinha, bata os ovos e as cenouras juntos, adicione o creme de leite, a coalhada e o sal, depois misture o fermento, mexendo delicadamente para permitir que o fermento funcione. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente (para não queimar). Por fim, coloque a massa no centro da frigideira, espalhe no fundo e doure dos dois lados. Em seguida, recheie a gosto. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo desta receita maravilhosa de Panqueca sem usar Farinha.

INGREDIENTES

  • 4 colheres (sopa) de requeijão
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 4 ovos
  • Meia cenoura ralada (opcional)
  • 1 colher (chá) cheia de fermento

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, para fazer a panqueca, bata os ovos com a cenoura, adicione o creme de leite, o requeijão e o sal.
  2. Então, misture o fermento, mexa levemente para que o fermento faça efeito.
  3. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente (para não queimar).
  4. Por fim, com a ajuda de uma concha, despeje a massa no centro da frigideira e espalhe por todo o fundo
  5. Então, doure dos dois lados.
  6. Em seguida, recheie a gosto.
  7. Prontinho sirva sua panqueca deliciosa!!!

DICA

Pode ser feito sem cenoura, se escolher fazer sem, adicione ½ xícara de farinha de linhaça ou farinha de amêndoas.

A cenoura pode ser trocada por abobora, beterraba, couve ou espinafre, não exagere na quantidade.

Se não tiver requeijão use as 8 colheres de creme de leite, e visse e versa.

Então, você também pode fazer apenas uma unidade, coloque 1 ovo + 2 colheres de requeijão + 2 colher de sopa de cenoura ralada.

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