Pudim Caça-Marido DIFERENTE do forno para geladeira –




Pudim Caça-Marido DIFERENTE do forno para geladeira

Incrível, não perca mais tempo e vai agora pra sua cozinha fazer essa receitinha de Pudim Caça-Marido, eu não sei a origem do nome, mas o pudim é incrível e super gostoso. Então vem aprender a fazer essa delicia e me diz o que você achou.

Pudim Caça-Marido

Sabem qual era a receita de pudim que eu mais fazia em casa? Lógico que era o pudim caça marido que minha tia me ensinou a fazer, o nome pode parecer estranho, mas pode acreditar que esse é um dos melhores pudins que já fiz na vida! Então hoje você vai aprender como fazer pudim caça marido com leite condensado que é bem fácil.

Tempo de Preparo: 120 Minutos
Rendimento: 20 porções

INGREDIENTES

  • 1 xícara (chá) de açúcar para caramelo
  • 1 litro de leite
  • 4 gemas
  • 5 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 4 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Raspas de casca de limão

O modo de preparo é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu Pudim Caça-Marido, vai ficar maravilhoso.

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre por 5 minutos ou até que derreta e vire caramelo. Então, espalhe em uma fôrma de pudim de 30 cm de diâmetro e reserve.
  2. Em seguida, em uma panela, coloque o leite, as gemas, o amido de milho, o leite condensado e a baunilha. Leve ao fogo mexendo sempre por 10 minutos ou até que engrosse.
  3. Então, coloque sobre a fôrma caramelada e reserve. Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar, batendo bem até que forme um merengue que não caia da colher.
  4. Por fim, misture as raspas da casca de limão e espalhe sobre o pudim na fôrma. Leve ao forno por 10 minutos ou até que doure levemente o merengue.
  5. Em seguida, retire do forno e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.

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