Uma Receita Prática e Crocante de Bolinhos de Arroz




Uma Receita Prática e Crocante de Bolinhos de Arroz

Os bolinhos de arroz são uma deliciosa iguaria, repletos de sabores reconfortantes e uma textura crocante por fora, contrastando com a maciez interna. Criados a partir de sobras de arroz, esses petiscos são uma forma inteligente de aproveitar ingredientes, adicionando valor a refeições cotidianas. Com uma mistura simples de arroz cozido, ovo, queijo, farinha e temperos, os bolinhos são modelados à mão e fritos até atingirem uma tonalidade dourada. Versáteis, podem ser apreciados puramente ou acompanhados por molhos, como o picante molho de pimenta ou o clássico molho de soja. Uma explosão de sabor compacta em cada mordida.

RECEITA PRÁTICA DE BOLINHOS DE ARROZ

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de arroz cozido (pode ser sobra de arroz)
  • 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  1. Preparação do arroz:
    • Se você não tiver arroz cozido, cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar.
  2. Mistura dos ingredientes:
    • Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o queijo ralado (se estiver usando), o ovo, a farinha de trigo e a salsinha picada.
    • Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Formação dos bolinhos:
    • Pegue pequenas porções da mistura e forme bolinhos com as mãos. Você pode fazer bolinhos pequenos ou maiores, dependendo da sua preferência.
  4. Fritura:
    • Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para cobrir os bolinhos.
    • Quando o óleo estiver quente, frite os bolinhos até que fiquem dourados por todos os lados. Certifique-se de virá-los para garantir uma cocção uniforme.
  5. Drenagem:
    • Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em papel toalha para drenar o excesso de óleo.
  6. Servir:
    • Sirva os bolinhos de arroz quentes, acompanhados de molho de sua escolha, como molho de pimenta, molho de soja ou molho tártaro.

Essa é uma receita básica, e você pode personalizá-la adicionando outros ingredientes, como cebola picada, alho, ou até mesmo pedaços de carne ou legumes. Aproveite seus bolinhos de arroz como aperitivo ou como acompanhamento em suas refeições!

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