Tem como resistir a um Bolo de coco simples e fofo?Apesar da simplicidade, este é um bolo que encanta, sendo perfeito para estar presente em uma mesa de café da tarde ou manhã.
VAMOS PARA A RECEITA
INGREDIENTES
– 1 e ½ xícara de chá de leite– 3 ovos– 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina– 1 xícara de açúcar– 1 pacote de coco ralado– 2 xícaras de farinha de trigo– 1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
1- liquidificador coloque os ovos, o leite, a margarina e o açúcar. Assim, bata até obter uma mistura homogênea.
MODO DE PREPARO
2- Enquanto isso, em uma vasilha peneire a farinha de trigo, isso vai deixar a massa mais leve. Em seguida, acrescente a mistura à farinha, mexa até obter uma massa lisa.
MODO DE PREPARO
3– Assim, coloque o coco ralado e o fermento. Misture novamente e de forma leve, apenas para incorporar os ingredientes.