Seja muito bem-vindo ao Receitas com tempo, aqui trabalhamos para trazer as melhores receitas em primeira mão para vocês. Então essa receita de Bolo de Cenoura no liquidificador é delicioso e temos certeza que você vai amar fazer. Além de saborosa é muito simples de fazer.
Em seguida vamos aos ingredientes e modo de preparo dessa maravilha.
INGREDIENTES Bolo de Cenoura no liquidificador
- ½ xícara de chá de óleo mais ou menos 120 ml
- 4 ovos
- 2 cenouras médias picadas de aproximadamente 250 gramas
- 400 g de açúcar
- 300 g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o Recheio e cobertura de brigadeiro
- 2 lata de leite condensado
- 2 colher de sopa de manteiga sem sal
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó Nestlé aquele chocolate do padre
COMO PREPARAR
- Primeiramente, para fazer esse bolo de cenoura, no liquidificador, bata o óleo com os ovos e a cenoura até triturar bem.
- Então, aos poucos, adicione o açúcar e a farinha e bata até homogeneizar. Sem bater, incorpore o fermento.
- Em seguida, despeje em fôrma de cone central untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar e deixe esfriar.
- Então, agora prepare o brigadeiro, misture tudo em fogo baixo e vai mexendo até ficar em ponto de brigadeiro de colher, não deixe por muito tempo (aproximadamente 10 min).
- Depois do Bolo de Cenoura no liquidificador esfriar divida o bolo em 2 para aplicar o recheio de brigadeiro ou se preferir tire o miolo do bolo ( não tire muito nas laterais) despeje o brigadeiro dentro e coloque a cobertura, depois é só deixar na geladeira por 30 minutos.
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