Se você está procurando uma receita deliciosa e prática para preparar, a carne moída refogada é uma excelente opção. Além de ser muito saborosa, ela pode ser servida como acompanhamento para diversos pratos ou até mesmo como um recheio para sanduíches. Neste artigo, vamos ensinar como preparar uma deliciosa carne moída refogada, passo a passo.
Ingredientes da Carne Moída Refogada
- 1 fio de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1kg de carne moída
- 1 colher de sopa de sal
- Pimenta do nordeste a gosto
- Orégano a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 2 sachês de molho de tomate
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Passo 1: Refogue o alho e a cebola
Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue quatro dentes de alho picados e meia cebola picada.
Passo 2: Adicione a carne moída e os temperos
Quando a cebola estiver transparente, adicione 1kg de carne moída e mexa bem até que ela fique soltinha. Em seguida, tempere com uma colher de sopa de sal, pimenta-do-reino, pimenta do nordeste e orégano.
Passo 3: Cozinhe a carne
Deixe a carne cozinhar, mexendo de vez em quando para que ela não grude na panela. Quando estiver completamente cozida, acrescente mais meia cebola, um pimentão verde picado e dois tomates picados.
Passo 4: Adicione o molho de tomate e finalize
Em seguida, adicione dois sachês de molho de tomate e mexa bem. Assim que começar a ferver, desligue o fogo e finalize com cheiro-verde a gosto.
Dicas Para uma Carne Moída Refogada Perfeita
Utilize uma carne moída fresca e de boa qualidade.
Não deixe a carne cozinhar demais para não ficar ressecada.
Se preferir, adicione outros temperos de sua preferência, como louro, coentro, cominho, etc.
Sirva com arroz branco, purê de batatas ou pão.
Conclusão
A carne moída refogada é uma receita muito fácil e prática de preparar, além de ser extremamente versátil. Com ela, você pode criar diversas opções de pratos e refeições deliciosas. Siga as dicas que apresentamos aqui e prepare uma carne moída refogada perfeita para sua família e amigos. Bom apetite!
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