Hoje vamos trazer para você uma excelente sugestão de sobremesa, trata-se da torta de morango e chocolate. 🍰😍
Ingredientes para torta de morango e chocolate 🍓🍫
- 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
- 3 colh. (sopa) de manteiga
- 1 clara
- 1 caixa de morango (300g)
- Morangos para decorar
Recheio
- 1 xícara (chá) de cream cheese
- 1 e 1/2 xícara (chá) de ricota amassada
- uma lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Cobertura
- 200g de chocolate ao leite picado
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Como fazer torta de morango e chocolate
- Primeiramente, numa tigela, mexa a manteiga, o biscoito maisena triturado, e a clara até ficar uma farofa úmida.
- Logo após, coloque no fundo de uma fôrma de aro removível, essa mistura(farofa), apertando bem com os dedos.
- Posteriormente, bote no forno em temperatura média, pré-aquecido, por aproximadamente 5 minutos ou até ficar firme, sem que doure.
- Agora tire e reserve.
- Em seguida, higienize os morangos e corte-os ao meio.
- Logo depois, acerte as metades dos morangos um ao lado do outro em toda a lateral de toda a forma, ficando em pé.
- Reserve.
- Além disso, para rechear, no liquidificador, bata por aproximadamente 1 minuto a ricota, o leite condensado, o cream cheese, e a gelatina sem sabor feita de acordo as instruções da embalagem.
- Agora, de modo cuidadoso, coloque sobre a massa da torta.
- Então envolva com filme plástico e transfira para geladeira por mais ou menos 4 horas.
- Agora tire e desenforme.
- Por fim, para a cobertura, dilua o chocolate em banho-maria e mexa com o creme de leite.
- Para finalizar, passe essa mistura sobre a torta, enfeite com morangos e sirva a seguir.
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