Hoje é dia de aprender uma receita deliciosa de bolo de batata e ricota, de preparo rápido e simples, mas que vai trazer ao seu dia a dia, além de praticidade, muito sabor!
Então essa receita é para facilitar teu dia, tua vida!
Ingredientes para o bolo de batata e ricota
- 500 g de batata
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 tabletes de caldo de galinha, dissolvidos em 1 xícara (chá) de leite fervente
- meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 250 g de ricota amassada noz moscada
- 3 ovos cebolinhas e salsa para decorar
Modo de preparo da receita de bolo de batata
- Primeiramente, cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor.
- Logo depois, misture bem as batatas, a manteiga, o caldo de galinha dissolvido no leite, o queijo parmesão, a ricota, a noz moscada e as gemas
- Logo após, mexa delicadamente as claras batidas em neve.
- Em seguida, despeje tudo numa fôrma refrataria redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca.
- Leve ao fomo médio (180°C) por 45 minutos aproximadamente.
- Por fim, desenforme sobre um prato e enfeite com cebolinhas fritas na manteiga e alguns ramos de salsa.
Rendimento: 8 porções
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