O caldo verde é uma receita tradicional e tem, hoje em dia, diversas versões, escolhi para você a mais prática e fácil que encontrei.
Se você não é uma cozinheira experiente, não se assuste, basta seguir o passo a passo do preparo, que tudo dará certo.
Vamos começar conferindo se temos os ingredientes para produzir o prato.
Ingredientes necessários para fazer o caldo verde:
- quatro batatas médias
- um tablete de caldo de galinha
- uma colher de sopa de óleo de soja
- cinco xícaras de chá de água
- uma xícara de chá de couve manteiga cortada em tiras
- uma linguiça defumada cortada em rodelas
Poucos ingredientes, não é mesmo? Se você já tem todos, vamos aprender a fazer a receita de caldo verde.
Como fazer caldo verde
- Em primeiro lugar, pegue uma panela de pressão e coloque a batata, o caldo de galinha, o óleo, a água e o sal.
- Em seguida, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos (comece a contar o tempo depois que a panela começar a chiar).
- Logo após, quando terminar o tempo de cozimento, bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Posteriormente, adicione as rodelas de linguiça calabresa e deixe ferver.
- Quando ferver, desligue o fogo e coloque a couve manteiga.
- Por fim, quando for servir, coloque um fio de azeite ou croutons.
E está pronto o seu caldo verde, gostou da receita? Então não perca mais tempo e coloque essa delícia em seu cardápio.
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Não deixe de fazer essa receita em sua casa, principalmente à noite, no inverno e conte para nós nos comentários abaixo, quais foram os elogios que recebeu.
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