Hoje é dia de aprender uma receita deliciosa de batata suíça recheada, de preparo rápido e simples, que vai trazer ao seu dia a dia, além de praticidade, muito sabor!
O tempo de preparo é de aproximadamente 15 minutos e rende 4 porções. 😋
Ingredientes para batata suíça recheada
- 250 g de batatas
- Manteiga para untar a frigideira
- Vasilha com água e sal para umedecer os dedos
Opções para o recheio:
- abobrinha crua fatiada em rodelas finas e queijo cremoso, mussarela
- carne seca e queijo cremoso, mussarela,
- frango com tomate seco ou frango desfiado com milho verde e cogumelo e queijo cremoso, mussarela
- estrogonofe grosso e queijo cremoso, mussarela
- camarão e queijo cremoso, mussarela
Obs: Você pode usar o o recheio de sua preferência ou outros tipos de queijo também
Como fazer batata suíça recheada
- Primeiramente, coloque as batatas para cozinhar numa panela com água.
- Logo após, quando iniciar a fervura, acerte 7 minutos e tire as batatas.
- Agora, transfira para geladeira e aguarde de um dia para o outro.
- Posteriormente, tire da geladeira e rale grosseiramente.
- Em seguida, Unte uma frigideira de aproximadamente 16 cm de diâmetro com manteiga.
- Logo depois, bote a batata ralada, o necessário para cobrir o fundo da frigideira, umedecendo sempre as mãos na água com sal.
- Além disso, coloque também uma camada do recheio de sua preferência, o suficiente para cobrir a batata, permitindo que as bordas fiquem livres.
- Agora, adicione mais uma camada de batata e transfira para o fogo em temperatura média por aproximadamente 3 minutos.
- Por fim, em outra frigideira também já untada, vire-a e espere mais 3 minutos deste lado aproximadamente.
- Para finalizar, repita esse procedimento por mais 2 vezes ou até que a batata fique dourada.
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