Você já ouviu falar em como fazer bolo nuvem? Esse bolo levíssimo e macio, também conhecido como bolo japonês, é um clássico da culinária oriental e pode ser uma ótima opção para o seu café da manhã ou lanche da tarde. Neste artigo, você aprenderá como fazer esse bolo incrível, seguindo um passo a passo simples e prático.
Os ingredientes necessários para fazer o bolo nuvem são:
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- Dicas para fazer um bolo nuvem perfeito
Como fazer bolo nuvem
Siga o passo a passo abaixo para fazer o seu próprio bolo nuvem:
Passo 1: Bata as claras em neve com açúcar
Em uma tigela, bata as claras em neve com o açúcar até obter picos firmes.
Passo 2: Misture os ingredientes restantes
Em outra tigela, misture as gemas com a essência de baunilha e o óleo. Em seguida, acrescente o leite e misture bem. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó aos poucos, mexendo delicadamente até que a mistura fique homogênea.
Passo 3: Incorpore as claras em neve à mistura de gemas
Adicione as claras em neve à mistura de gemas, mexendo delicadamente com uma colher ou fouet. Tome cuidado para não misturar com muita força e perder a leveza das claras.
Passo 4: Asse o bolo
Despeje a mistura em uma forma untada com papel manteiga e asse em forno preaquecido a 160 graus Celsius por cerca de 80 minutos. Quando o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Passo 5: Desenforme o bolo
Para desenformar o bolo nuvem, coloque um prato sobre a forma e vire de cabeça para baixo. Retire a forma com cuidado e, se necessário, retire o papel manteiga.
Utilize uma forma de fundo removível para facilitar o processo de desenformar o bolo.
Não abra o forno durante o tempo de cozimento, para evitar que o bolo murcha.
Para que o bolo fique bem aerado, é importante bater as claras em neve com o açúcar até obter picos firmes.
Veja também:
Receitas deliciosas de mousse com apenas 3 ingredientes
Bolo de chocolate no liquidificador delicioso e fácil. Faça hoje
Pão de queijo caseiro crocante por fora e macio por dentro faça hoje
