Esse pudim de leite ninho é simplesmente delicioso. Confira agora

Hoje vamos aprender a como fazer pudim de leite ninho. É muito fácil! Vamos lá?

Ingredientes de pudim de leite ninho

Para a massa do pudim, você precisará de:

Para a calda do pudim, reúna:

Conseguiu reunir tudo o que precisa? Então vamos começar a fazer o pudim de leite ninho.

O primeiro passo, é fazer a calda. Para isso, em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo. Mexa até formar um caramelo e então adicione a água fervente. Com isso, misture até o açúcar se dissolver por completo e então deixe ferver mais um pouco.
Assim que a calda ficar pronta, coloque no fundo de uma assadeira, daquelas com um furo no meio, e espalhe a calda com cuidado.
Sendo assim, nos resta fazer o pudim. Para isso, bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite ninho e os ovos. Misture até formar uma massa homogênea.
Quando a massa estiver pronta, é só despejá-la por cima da calda e levar ao forno. Mas lembre-se, o pudim deve cozinhar em banho maria. Para isso, coloque em cima de uma outra assadeira com água quente.
Quando o pudim de leite ninho estiver assado por completo, retire do forno e então deixe esfriar um pouco, para poder desenformar. Para saber se assou, você pode usar a mesma tática de um bolo. Espete a massa com um palitinho e se ele sair limpo, é por que o pudim já assou.
Por fim, assim que desenformar, leve para a geladeira para firmar mais um pouco. Depois é só servir!

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