Veja como fazer um Bolo de Cenoura Recheado! Você vai amar!

O bolo de cenoura é um clássico, mas já pensou em fazer recheado? Vamos ensinar nessa receita, o passo a passo para fazer uma massa deliciosa, bem como um recheio de dar água na boca. 

E então, vamos lá? Primeiramente, vejamos quais são os ingredientes necessários.

Ingredientes do Bolo de Cenoura Recheado

Para a massa do bolo, você vai precisar de:

• 2 cenouras
• ½ de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e ½ xícaras de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Agora, para o recheio, reúna os seguintes ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 400 gramas de chocolate meio amargo
• 2 colheres de chá de manteiga

Como fazer Bolo de Cenoura Recheado

Primeiramente, vamos ligar o forno e deixar aquecer, enquanto preparamos a massa. 

1. Sendo assim, para a massa, comece descascando as cenouras e as corte em rodelas. Posteriormente, coloque as cenouras no liquidificador e bata juntamente com o óleo, os ovos e o açúcar.
2. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo e então despeje a mistura que você bateu. 
3. Mexa, até que forme uma massa homogênea. Sendo assim, acrescente o fermento em pó e mexa levemente, apenas para poder incorporar à massa. 
4. Pegue uma assadeira e unte com farinha e manteiga. Despeje a massa e coloque para assar.

Enquanto isso, vamos fazer o recheio: 

1. Misture todos os ingredientes do recheio em uma panela. Posteriormente, leve ao fogo baixo até ficar em ponto de brigadeiro. Reserve. 
2. Assim que a massa de seu bolo de cenoura recheado estiver assada, retire do forno e espere esfriar um pouco.
3. Corte a massa ao meio e passe o brigadeiro. Coloque a outra metade do bolo por cima e então cubra com o restante do recheio.

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