Hoje vamos ensinar uma receita básica de pão de ló. Essa massa pode ser a base para muitos bolos, já que fica muito fofa e leve. Além disso, você pode ou não fazer um recheio e cobertura.
Vamos então ver quais são os ingredientes necessários?
Ingredientes de pão de ló
Para essa massa, você precisará de:
- 5 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite morno
- uma colher de café de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Conseguiu reunir todos os ingredientes necessários? Então vamos começar a preparar o pão de ló.
Como fazer pão de ló
- Primeiramente, bata os cinco ovos na batedeira, até que forme uma espuma.
- A seguir, vá adicionando o açúcar aos poucos. Comece com um terço da medida e bata, até a mistura ficar mais clarinha. Depois, adicione mais um terço, bata mais um pouco e por fim coloque o restante do açúcar. O ponto certo é quando a mistura ficar um creme muito clarinho e aerado.
- Assim, é hora de colocar a farinha. O importante é peneirar antes de adicionar à receita.
- Logo que você adicionar a farinha, acrescente o leite morno e a essência de baunilha. Misture.
- Assim que ficar uma mistura bem homogênea, coloque o fermento em pó e misture mais um pouco, apenas para incorporar o ingrediente.
- Por fim, despeje a massa em uma assadeira untada com farinha e manteiga. Com isso, leve ao forno até assar por completo.
É fácil fazer pão de ló, não é mesmo? Se quiser fazer uma versão de chocolate, é só acrescentar chocolate em pó na hora de colocar a farinha. Lembre-se, você deve peneirar antes.
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