Hoje preparamos para você que nos acompanha, uma receita de torta de banana, super rápida e fácil de fazer.
Contudo, a torta de banana simples, e uma ótima alternativa para quem deseja se deliciar com uma massa caseira repleta de sabor.
Ingredientes para torta de banana
Caramelo:
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 xíc. (chá) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de água
Decoração:
- 6 a 8 bananas maduras, cortadas em tiras
- Canela em pó
Massa:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- uma colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de casca de limão ralada
- uma pitada de sal
- 1 colher (chá) de açúcar de baunilha
Como fazer torta de banana com 6 bananas
- Antes de tudo, em uma forma de 23 cm de diâmetro ou outra de sua preferência, coloque a margarina até derreter.
- Junte o açúcar mascavo e a água, cozinhe até dissolver e formar um caramelo.
- Logo após, retire a forma do fogo e distribua sobre o caramelo as bananas, formando círculos ou alinhando em colunas.
- Em seguida, polvilhe com canela em pó e reserve.
- Para a massa, peneire a farinha, o fermento e o sal e reserve.
- Logo depois, na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a margarina, até ficarem esbranquiçadas.
- Junte a casca de limão e a baunilha.
- Agora, acrescente os ingredientes secos, batendo até ficar uma massa cremosa.
- Além disso, junte as claras batidas em ponto de neve, fazendo movimentos de baixo para cima.
- Posteriormente, coloque a mistura na forma sobre as bananas, leve ao forno pré-aquecido até que, introduzindo um palito, este saia limpo.
- Depois de assado, vire a forma sobre um prato de servir.
- As bananas devem ficar na superfície.
- Para finalizar, polvilhe a canela.
Rendimento: 10 porções.
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