Você está procurando saber como fazer farofa de natal com bacon, temos uma ótima sugestão para você. Continue lendo o artigo e aprenda todo o passo a passo necessário para fazer essa deliciosa farofa de bacon.
Ingredientes para fazer a farofa com bacon
- 500 gramas de farinha de mandioca
- salsinha (a gosto)
- 2 dentes de alho amassados
- cebolinha (a gosto)
- 3 colheres de sopa de manteiga ou azeite
- 1 cebola média picada
- uva-passa (a gosto)
- ½ xícara de azeitona picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 100 g de bacon picado
- 2 ovo cozido picado
- 100 g de linguiça calabresa
Como Fazer Farofa De Natal Com Bacon
- Primeiramente, inicie aquecendo a manteiga ou o azeite em uma frigideira.
- Logo após, acrescente o alho e a cebola e espere refogar até ficarem macios.
- Posteriormente, adicione a calabresa e o bacon, espere fritar até dourarem, misturando um pouco para evitar queimar.
- Em seguida, adicione o pimentão, as azeitonas, e a uva passa e aguarde cozinhar por mais 1-2 minutos.
- Dica: Se a calabresa e o bacon queimarem ou grudarem no fundo da panela, acrescente meio copo de vinho branco seco e raspe o fundo da panela com uma espátula ou colher.
- Logo depois, aos poucos, vá adicionando a farinha de mandioca, misturando sempre, até ficar soltinha.
- Para finalizar, acrescente os ovos e tempere com cebolinha e salsinha de acordo com seu paladar.
Por fim, sua farofa de Natal com bacon e calabresa está pronta a servir e aproveitar essa explosão de sabores.
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