Vamos aprender hoje a fazer essa delícia que é a lasanha de frango, muito apreciado em todo o Brasil.
Você verá que é muito simples, basta seguir o passo a passo do preparo do prato.
Ingredientes para fazer a lasanha de frango
- 1 peito de frango
- 500 gramas de queijo muçarela fatiado
- 400 gramas de presunto fatiado
- 1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)
- 1 pote de requeijão cremoso
- 2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)
- 2 copos de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 cebola média
- 3 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo da lasanha de frango
Molho:
- Antes de tudo, em uma panela, faça um creme homogêneo com as e colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reserve 1 colher de manteiga).
- Logo depois, acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente.
- Por fim, retire do fogo, acrescente o creme de leite e reserve.
Frango:
- Primeiramente, cozinhe o peito de frango em água (sem óleo), após cozido, desfie-o.
- Posteriormente, pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em panela e doure com a manteiga.
- Logo após, acrescente o frango e o caldo de galinha, mexa sempre até o frango ficar dourado.
Montagem:
- Antes de mais nada, em um refratário, coloque duas conchas de molho.
- Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 de frango (nessa ordem).
- Sobre o frango coloque uma camada de requeijão e 2 conchas de molho.
- Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa, coloque o molho.
- Além disso, repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda do refratário.
- Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo, requeijão e molho.
- Bem como, asse por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.
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