Você gosta de macarrão, então esse macarrão com linguiça vai te surpreender, super saboroso e prático de se fazer.
Receber amigos é uma oportunidade para encher a casa de alegria e levar todo mundo pra cozinha. Nesta receita especial, integração é um ótimo ingrediente.
Ingredientes para o macarrão com linguiça
- 1 pacote de macarrão (500g)
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 200 g de linguiça tipo calabresa, cortada em rodelas
- 1 pimentão cortado em tiras
- 1 cebola ralada
- 10 tomates batidos no liquidificador
- 2 tabletes de caldo de galinha, esfarelados
- queijo parmesão ralado
Como fazer o macarrão com linguiça
- Primeiramente, conduza ao fogo uma panela grande com água (5 litros aproximadamente) com sal.
- Logo depois, quando ferver, junte o macarrão e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos ou até ficar “al dente”.
- Agora, mexa-o algumas vezes, para que cozinhe por igual.
Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho:
- Posteriormente, frite a linguiça no óleo quente, junte a cebola e mexa até dourar.
- Agora, acrescente o pimentão, os tomates, o caldo e meia xícara (chá) de água fervente e deixe ferver por 15 minutos, em fogo baixo.
- Em seguida, tire o macarrão do fogo, escoe e sirva-o com o molho.
- Por fim, polvilhe queijo parmesão ralado.
Rendimento: 5 a 6 porções
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