Primordialmente, hoje trouxemos para você, uma receita de croquetes de lentilha no forno, super gostoso e uma ótima opção para as crianças.
De antemão, essa receita rende aproximadamente 25 unidades, se desejar mais, é somente dobrar a receita.
Contudo, devemos ressaltar que leia atentamente os ingredientes, para não faltar nenhum na hora do preparo.
Ingredientes para croquetes de lentilha no forno
- 2 xicaras (chá) de lentilhas, cozidas
- 500g de batatas cozidas, passadas no espremedor
- 2 gemas
- Noz-moscada, a gosto
- Sal e pimenta-do-reino, a gosto
- Amido de milho, para dar o ponto de enrolar
Bem como, Para passar os croquetes:
- Inicialmente, 2 claras
- Do mesmo modo, Farinha de rosca
- Em seguida, 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Para untar a forma:
- Margarina de milho
Como fazer croquetes de lentilha no forno
- Primeiramente, misture as batatas com as gemas, acrescente as lentilhas.
- Contudo, tempere com a noz-moscada, sal e a pimenta-do-reino.
- Depois acrescente o amido de milho até o ponto de enrolar.
- Agora, com a ajuda de uma colher, faça bolinhos em forma de croquetes.
- Nesse sentido, passe os bolinhos nas claras levemente batidas e na mistura de farinha de rosca e queijo.
- Logo após, disponha os croquetes na assadeira, deixando uma certa distância entre eles.
- Por último, asse por aproximadamente 25 minutos, até dourar.
Apenas uma sugestão: Se quiser, substitua as lentilhas pelas ervilhas partidas, cozidas.
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Enfim, o que achou da receita de croquetes de lentilhas?
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