Hoje é dia de aprender uma receita deliciosa de lombo de porco no forno, ideal para sua ceia de natal, com muito sabor!
Ingredientes para o lombo de porco no forno
- 1 e 1/2 kg de lombo de porco
- Sal e pimenta-do-reino
- 1/2 colher (sopa) de alecrim
- 2 dentes de alho, amassados
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 folha de louro
- 3 colheres (sopa) de doce de abacaxi
Guarnição:
- Farofa pronta
- Frutas em calda: pêssegos, abacaxis e figos
Como preparar lombo de porco assado
- Em primeiro lugar, tempere o lombo com sal, pimenta-do-reino, alho, alecrim e suco de limão.
- Logo em seguida, coloque em uma travessa e regue com o vinho branco.
- Após, junte o louro e deixe neste tempero por duas horas.
- Posteriormente, retire o lombo do tempero, espalhe a margarina sobre o lombo e coloque em uma assadeira.
- Logo depois, regue com o molho do tempero, leve ao forno médio e asse coberto com papel alumínio até que esteja macio.
- Pouco depois, retire o papel alumínio, espalhe o doce de abacaxi sobre o lombo e leve novamente ao forno até o ponto desejado.
- Por fim, guarneça com a farofa pronta e frutas em calda picadas ou em fatias.
Rendimento: 6 porções.
Viu como é fácil e prático além de ser um prato bonito, requintado e muito saboroso, uma ótima opção para ceia, seus convidados vão amar.
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