Primeiramente, a receita de hoje é esse Delicioso Suflê de Bacalhau, se você quer uma receita leve e sofisticada para uma data especial, com certeza essa é uma ótima opção.
Além de ser acessível é saboroso e muito simples de fazer, por isso vai agradar todos os seus convidados, sem te dar trabalho na cozinha. Vale muito a pena fazer e experimentar!
Continue lendo para que você possa aprender como fazer essa deliciosa receita de suflê de bacalhau com batata. Confira e aproveite!
Ingredientes do suflê de bacalhau
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 5 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho amassados
- 2 cenouras grandes cozidas e picadas em cubos
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- 100ml de leite
- 200g de requeijão para uso culinário
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de margarina
- pimentão vermelho e amarelo picado (a gosto)
- azeitonas picadas (a gosto)
- cheiro verde picado (a gosto)
- sal e pimenta do reino (a gosto)
Maneira de fazer suflê de bacalhau fácil
- Antes de tudo, em uma panela, refogue a cebola e o alho com a margarina e o azeite.
- Além disso, quando a cebola murchar, adicione a cenoura, o pimentão, as azeitonas, o bacalhau e o requeijão e misture bem.
- Juntamente, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, desligue o fogo e misture a batata amassada.
- Agora, acrescente o leite e o cheiro verde e misture bem.
- Então, adicione as gemas e volte a mexer e reserve.
- Imediatamente, bata as claras em ponto de neve.
- Então, misture as claras, aos poucos e delicadamente, no refogado de bacalhau.
- Posteriormente, despeje o suflê em uma travessa de vidro untada com um fio de azeite.
- Logo depois, salpique com o queijo parmesão ralado.
- Finalmente, leve para assar em forno preaquecido a 200ºC até ele dourar levemente (entre 20 e 25 minutos).
- Logo após, retire do forno e sirva em seguida.
Leia também:
- Deliciosa Receita De Camarão Com Creme De Alho
- Deliciosa Receita De Peixe Recheado No Forno, Confira
- Lasanha de Berinjela Com Molho Light
- Receita De Batatas Na Airfryer
- Crepe Suzette, Confira
E aí o que achou dessa receita? Gostou? deixe sua avaliação, sua opinião muito importante para nós. E lembrando que se descer a página você vai automaticamente pra outra receita, então não perca tempo e faça muitas receitas gostosas que você encontra no nosso blog.
Participe você também do nosso grupo só de receitas no Whatsapp, clique aqui para participar.
