Verão chegando, aquele calorzinho, que tal aprender uma salada de frutas com calda de laranja e creme de iogurte, super refrescante.
Antes de mais nada, vamos a ela.
Ingredientes para salada de frutas com calda de laranja e creme de iogurte
- 2 xícaras de abacaxi em calda, cortados em pedacinhos
- 3 bananas médias, cortadas em rodelas
- 2 xícaras de pêssegos em calda, cortados em pedacinhos
- 200g de uva verde, sem sementes
- 1 xícara de morangos, cortados em fatias finas
- 2 maçãs vermelhas com casca, picadas em cubos
- 3 kiwis, cortados em rodelas ao meio
- 1 manga média, cortada em tiras
Para a calda:
- 3 xícaras de suco de laranja
- 1 pauzinho de canela
- 1/2 xícara da calda do abacaxi
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1/2 xícara (chá) de mel
Creme de iogurte:
- 1 pote de iogurte natural
- uma colher (chá) de açúcar de baunilha
- 1 pitada de canela em pó
Como preparar a salada de frutas com calda de laranja e creme de iogurte
- Em primeiro lugar, coloque as frutas em uma compoteira ou em taças individuais.
- Logo após, cubra com filme plástico e leve para gelar por 30 minutos.
- Em uma panela, coloque o suco de laranja, a calda do abacaxi, o suco de limão, o mel e a canela. Leve ao fogo para ferver.
- Logo em seguida, quando levantar fervura, retire do fogo e deixe esfriar.
- Agora, transfira para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe gelar bem.
- Misture os ingredientes do creme de iogurte.
- Por fim, distribua a calda gelada sobre as frutas.
- O creme de iogurte pode ser servido à parte ou sobre as frutas.
Rendimento: 8 porções.
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