Atenção: Cheff Revela o Segredo Do Crepe Suzette, Confira

crepe suzette com maracuja receita
crepe suzette receita simples

Vamos aprender hoje uma deliciosa receita de crepe suzette com maracujá. Você quer surpreender seus convidados com uma receita requintada, acompanhe o artigo até o final para aprender o segredo do cheff.

Ingredientes para receita de crepe suzette

Crepes:

  • 1 xícara + 4 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 ovos
  • 1 xícara + 3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de licor de laranja
  • Óleo para untar
  • 1 pitada de sal

Molho:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • uma colher (sopa) de licor de laranja
  • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá, misturado com água 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de conhaque para flambar

Para polvilhar:

  • Raspinhas e tiras de casca de laranja, cortadas finas
  • Sementes de maracujá

Como fazer o crepe suzette

  1. Primeiramente, coloque todos os ingredientes do crepe no liquidificador e bata rapidamente, sem deixar criar muitas bolhas.
  2. Agora, passe para uma tigela, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
  3. Logo após, unte com pouco óleo o fundo de uma frigideira e leve ao fogo para aquecer.
  4. Em seguida, junte um pouco da massa do crepe e faça movimentos circulares com a frigideira de modo que a massa cubra por igual todo o fundo.
  5. Quando a borda da massa ficar dourada, revire o crepe com a ajuda de uma espátula e espere cozinhar o outro lado.
  6. Agora dobre cada crepe em quatro, formando triângulos.
  7. Reserve em uma travessa.
  8. Depois, em uma frigideira grande, coloque a margarina, o açúcar e os sucos de maracujá e limão.
  9. Mexa com uma colher até derreter o açúcar e a calda começar a engrossar. Junte o licor de laranja.
  10. Prepare os crepes na frigideira onde está o molho, virando-os para que fiquem embebidos os dois lados.
  11. Despeje conhaque flamejante sobre os crepes. Retire-os da frigideira e coloque-os em um prato.
  12. Por fim, enfeite com as raspinhas e tiras de casca de laranja e sementes de maracujá.

Sugestão: substitua o suco de maracujá por suco de laranja. Na falta da fruta, use suco concentrado pronto, misturando com um pouco de água.

Rendimento: 6 porções.

Você também vai gostar de experimentar essas receitas:

O que achou da receita de crepe suzette ? Nos conte sua experiência, nos dê sua sugestão, aproveite esse momento compartilhe com os amigos, familiares que assim como você, irão curtir fazer essa receita! E todas as outras disponíveis no nosso blog.

Lembrando que se você descer a página, vai encontrar novas receitas deliciosas para fazer para sua família.

Participe você também do nosso grupo só de receitas no WhatsApp, clique aqui para participar.

Deixe um comentário