Refeição Gostosa e Quentinha Com Creme De Ervilhas, Veja Aqui

Que tal aprender hoje uma receita de creme de ervilhas, ótima opção para os dias mais frios ou como entrada em qualquer clima.

Vamos conhecer os ingredientes.

Ingredientes para o creme de ervilhas

• 200g de ervilha seca partida
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de amido de milho 
• 1 cebola, ralada Sal e pimenta-do-reino, a gosto
• uma pitada de noz-moscada
• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Agora que você já viu os ingredientes necessários, vamos aprender o modo de preparo.

Preparo da receita de creme de ervilha seca

1. Para começar, cozinhe as ervilhas com água até ficarem macias (reserve algumas inteiras para a decoração, retirando antes do final do cozimento).
2. Depois, bata as ervilhas cozidas no liquidificador com a metade do leite.
3. Agora, passe por uma peneira, junte o restante do leite e reserve.
4. Logo após, em uma panela, aqueça a margarina e junte a cebola, sem deixar dourar.
5. Depois, junte o amido de milho misturado com as ervilhas batidas no leite.
6. Em seguida, mexa bem e cozinhe até engrossar.
7. Então, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz moscada.
8. Além disso, acrescente o creme de leite, sem deixar ferver.
9. Por fim, coloque em um prato de servir, polvilhe com queijo ralado e as ervilhas reservadas para a decoração.

Sugestão: substitua a ervilha seca cozida por 1 lata de ervilhas ou milho verde, escorrida.

Rendimento: 6 porções.

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