Você quer surpreender no natal com uma deliciosa receita de peru de natal? Continue lendo este artigo e veja esta receita simples e rápida de peru de natal bem temperado e crocante.
Ingredientes Para Fazer O Peru De Natal
- 1 peru orgânico inteiro
- 1 cebola
- Um punhado de tomilho
- 1 clementina ou laranja
- Um punhado de alecrim
- 1 folha de louro
- 1-2 dentes de alho
- Sal marinho e pimenta moída na hora
Como Preparar Seu Peru De Natal?
- Em primeiro lugar, tire o peru da geladeira e desembrulhe pelo menos uma hora antes de cozinhar.
- Em seguida, coloque o peru em uma assadeira, com o peito para cima. Aqueça o forno a 220 °C. Corte uma cebola em 4-6 pedaços. Coloque um pouco dentro do peru. Em seguida, coloque laranjas cortadas em rodelas dentro do peru com alguns raminhos de alecrim, tomilho e um dente de alho.
- Então, polvilhe o peru com sal e pimenta. Coloque o resto da cebola e um pouco de alecrim ao redor do peru.
- Feito isso, vire o peru para que fique com o peito para baixo. Faça uma massagem de sal e pimenta novamente.
- Por fim, asse por 20-30 minutos, até dourar, perfure a parte mais gorda da coxa do peru com a ponta de uma faca para avaliar o cozimento. Em seguida, vire cuidadosamente o peru para dourar o peito.
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