Hoje vamos ver como se faz uma empanada de frango. Essa é uma torta excelente para um café da tarde.
Com isso, vamos ver agora quais são os ingredientes necessários!
Ingredientes de empanada de frango
Para a massa da empanada, você precisará de:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite morno
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- uma colher de café de sal
- 1 pacote de queijo ralado (opcional)
Agora, para o recheio reúna:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- ½ pimentão vermelho picado
- 2 tomates picados
- 1 kg de peito de frango desfiado
- uma lata de milho verde
- 1 pacote de molho de tomate
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Azeite
Como fazer empanada de frango
- Primeiramente, vamos começar com a massa. Para isso, bata no liquidificador o leite, o açúcar, os ovos, o óleo, a margarina, o fermento, o sal e, se preferir, o queijo ralado.
- Misture e então vá adicionando, aos poucos, a farinha de trigo.
- Assim que obter uma massa homogênea, então é hora de preparar o recheio. Para o recheio, em uma panela refogue a cebola, o pimentão e os tomates. Quando estiverem bem dourados, acrescente o frango.
- Posteriormente, coloque a salsinha e a cebolinha. Adicione também o milho.
- Assim que o recheio estiver bem cozido, tempere a gosto, com sal e pimenta.
- Com isso, em uma assadeira untada, coloque uma camada de massa e depois todo o recheio por cima. Feche a empanada com mais massa e leve ao forno.
- Por fim, quando a empanada de frango estiver bem assada, basta retirar do forno e então servir!
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