Hoje é dia de aprender uma deliciosa receita de nhoque de amido de milho, de preparo rápido e simples, mas que vai trazer ao seu dia a dia, além de praticidade, muito sabor!
O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos, e a receita rende 6 porções. Vamos lá aprender a fazer essa receita de nhoque de batata com amido de milho, então separa os ingredientes
Ingredientes para receita de nhoque de amido de milho
- 1kg de batatas cozidas e amassadas
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 ovo
- sal
- 2 xícaras de amido de milho
- óleo
- farinha de para polvilhar
- queijo parmesão ralado
- água
Como fazer nhoque de amido de milho
1. Primeiramente, misture o puré de batatas com a margarina, o ovo, 2 colheres de chá de sal e amasse.
2. Logo depois, acrescente o amido de milho aos poucos e mexa com colher de pau.
3. Em seguida, pegue uma porção de massa de cada vez e faca rolinhos da grossura de um dedo sobre superfície polvilhada com farinha de trigo.
4. Posteriormente, corte em pedaços de 2cm.
5. Em uma panela, ferva 6 xícaras de água, aproximadamente, com 1 colher de sopa de sal e 1 colher de sopa de óleo.
6. Logo após, coloque uma quantidade de nhoque que preencha o fundo da panela e espere que venham à tona.
7. Deixe cozinhar 2 minutos, aproximadamente.
8. Se quiser, deixe a panela semitapada.
9. Além disso, não tampe totalmente a panela, para evitar que o conteúdo transborde.
10. Retire com escumadeira.
11. Por fim, coloque em uma travessa depois de escorrido, cubra com molho de sua preferência e sirva com queijo ralado.
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