Os dias são corridos, mas precisamos tirar um tempo para elaborar uma deliciosa comidinha, e essa receita de arroz cremoso com frango no forno, vem a calhar com o proposto para esse dia de família reunida!
O dia de hoje pede uma receita mais elaborada, que nos remete a um domingo de sol, família reunida, muita risada e muita comida boa!
Nada melhor que reunir os ingredientes e colocar em pratica os dotes culinários da família toda, são momentos ímpares, onde além dessa deliciosa receita, um dos principais ingredientes é o amor.
Ingredientes para o arroz cremoso com frango no forno
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 xícaras (chá) de arroz, lavado e escorrido
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 4 tabletes de caldo de galinha, dissolvidos em 1 litro de água fervente
- 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha, picadinhas
- uma colher (sopa) de manteiga
- 1 queijo catupiry grande
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Como fazer arroz cremoso com frango
1. Primeiramente, refogue o arroz no óleo, fritando-o bem.
2. Logo depois, una o frango desfiado, os tabletes de caldo de galinha diluídos, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo em panela levemente tampada por 15 minutos.
3. Em seguida, numa forma refratária alterne camadas de arroz e do queijo catupiry amassado com a salsa e a cebolinha, terminando com o arroz.
4. Posteriormente, salpique a manteiga, polvilhe queijo ralado e leve ao forno baixo (125° C) por 15 minutos até derreter o queijo.
5. Por fim, sirva a seguir.
Rendimento: 8 porções
DICA: Querendo, substitua o catupiry por 1 vidro de requeijão cremoso.
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