Quer fazer uma sobremesa muito gostosa e bem cremosa? Vamos então aprender hoje como se faz um Bolo de Aipim com Coco.
Esta é a receita perfeita para um café da manhã ou da tarde! E o melhor, é muito simples!
Vamos ver então quais são os ingredientes necessários?
Ingredientes de Bolo de Aipim com Coco
Para fazer este bolo, você vai precisar de:
- ½ quilo de aipim descascado
- Açúcar refinado
- ½ xícara de manteiga
- 1 frasco de leite de coco
- 4 ovos
- 1 pacote de coco ralado
- 1 xícara de leite
Como fazer Bolo de Aipim com Coco
Antes de começarmos a massa, devemos preparar o aipim.
- Primeiramente, corte o aipim no meio e retire o fiapo do interior. Isso é para deixar a massa mais cremosa. Depois triture o aipim em um processador ou rale.
- Em seguida, assim que ele estiver bem triturado, coloque a mistura em um papel ou pano. Então esprema o aipim, para tirar toda a água dele. Depois disso, reserve.
Vamos agora para a massa.
- Em um recipiente, bata os ovos, depois acrescente o açúcar e a manteiga e misture novamente. Em seguida, acrescente o aipim que preparamos, o coco ralado, o leite de coco e o leite. Mexa até formar uma massa uniforme.
- Assim, despeje a massa em uma assadeira untada, com manteiga e farinha.
- Asse em forno médio, até que o topo fique bem douradinho e, ao espetar o bolo com um palitinho, ele saia sem nenhuma massa.
- Agora, é só servir o Bolo de Aipim com Coco!
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