Os dias são corridos, mas precisamos tirar um tempo para elaborar uma deliciosa receita, e essa receita de suflê de siri vem a calhar com o proposto para esse dia de família reunida!
O dia de hoje pede uma receita mais elaborada, que nos remete a um domingo de sol, família reunida, muita risada e muita comida boa!
Nada melhor que reunir os ingredientes e colocar em pratica os dotes culinários da família toda, são momentos ímpares, onde além dessa deliciosa receita, um dos principais ingredientes é o amor.
Ingredientes para suflê de siri
- 500g de carne de siri, limpa
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Suco de 1/2 limão
- 3 colheres (sopa) de cebola, picada
- 2 dentes de alho, picados.
- 3 tomates, sem pele e sem sementes, picados
- 1 colher (sopa) de coentro em grãos
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 claras
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Sal, a gosto
Para untar:
- Margarina de milho sem sal
Para decorar:
- Rodelas de cebola
Como fazer suflê de siri
- Antes de tudo, pré-aqueça o forno em temperatura de 250 graus.
- Logo após, tempere a carne de siri com o suco de limão e reserve.
- Em seguida, numa frigideira grande, refogue no azeite a cebola, o alho e os tomates.
- Agora junte a carne de siri e o coentro e refogue.
- Logo depois, acrescente o leite misturado com o amido de milho.
- Retire do fogo e tempere com a mostarda e o sal.
- Posteriormente, coloque em uma fôrma refratária, de preferência redonda, untada.
- Passe para a fôrma a mistura do siri e cubra com as claras batidas em neve.
- Para finalizar, decore com rodelas de cebola e leve ao forno aquecido, somente para dourar.
- Por fim, sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
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Enfim, o que achou da receita de suflê de carne de siri? Nos conte sua experiência, nos dê sua sugestão, aproveite esse momento compartilhe com os amigos, familiares que assim como você, irão curtir fazer essa receita! E todas as outras disponíveis no nosso blog.
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