Antes de mais nada, hoje vamos aprender uma receita saborosa de matambre recheado, uma verdadeira delícia, que derrete na boca.
Contudo, essa é uma receita ideal para preparar para os amigos.
Ainda mais que, estar entre amigos sempre é bom para dar boas risadas e preparar receitas saborosas, chame o pessoal e tempere os pratos com companheirismo e amizade.😁
Ingredientes para a receita de matambre recheado
- 1 matambre enrolado
- 1 litro de água
- 1/2 xicara de óleo
- 2 cebolas grandes picadas
- 3 tomates sem pele picados
- 1 pimentão picado
Marinada:
- sal
- pimenta-do-reino moída
- 2 dentes de alho amassados
- tempero completo
- 1/2 xícara de vinagre
- 1/2 colher de sopa de orégano
Como preparar matambre recheado
1. Antes de tudo, deixe o matambre de molho na marinada por 2 horas, aproximadamente.
2. Em seguida, esquente o óleo na panela de pressão e doure a carne de todos os lados.
3. Logo após, acrescente as cebolas, os tomates e o pimentão para dourar.
4. Imediatamente, adicione a água, cuidando para não ultrapassar o limite da panela de pressão.
5. Nesse meio tempo, feche a tampa e leve ao fogo médio.
6. Ao mesmo tempo que a válvula “chiar”, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos, aproximadamente.
7. Outrossim, desligue, deixe esfriar o tempo necessário para abrir a panela e volte a cozinhar em fogo baixo, com a panela semitapada por 1 hora e 30 minutos, aproximadamente.
8. Ocasionalmente, quando a carne estiver macia (verifique com garfo), retire da panela e aumente o fogo para apurar o molho.
9. Dessa maneira, o ponto do molho é simples: a gordura do molho sobe ficando sobre os tomates.
10. Por fim, sirva fatiado e acompanhado do molho. 😋
Nesse sentido, vale ressaltar que rende aproximadamente: 6 porções
Bem como, o tempo aproximado de preparo: 2 horas (mais o tempo de molho)
Você também vai gostar de experimentar essas receitas:
- Carne Assada Com Legumes
- Deliciosa Receita De Carne Recheada No Forno
- Carne De Panela Com Batata Deliciosa
- Almôndegas Incríveis e Saborosas, Confira
- Receita De Filé De Peixe Com Legumes
Enfim, o que achou da receita de matambre recheado?
Desse modo, nos conte sua experiencia, nos dê sua sugestão.
Em suma, aproveite esse momento compartilhe com os amigos, familiares que assim como você, irão curtir fazer essa receita! E todas as outras disponíveis no nosso blog. 👌
Por tanto, lembrando que se você descer a página, vai encontrar novas receitas deliciosas para fazer para sua família. 💕
Por fim, participe você também do nosso grupo só de receitas no WhatsApp, clique aqui para participar.
