Todo mundo adora uma pizza e essa à base de cogumelos tem um sabor sem igual, vale a pena experimentar!
Essa receita tem uma massa muito leve e fácil de fazer e o molho de cogumelos que a acompanha pode ser usado também em receitas de macarrão.
Vamos conferir se temos todos os ingredientes da receita?
Ingredientes para fazer a massa da pizza de cogumelos:
- 400 gramas de farinha de trigo
- 20 gramas de levedo de cerveja
- 1 xicara de café de água quente
- sal
Separados os ingredientes, vamos colocar a mão na massa.
Preparo
- Primeiramente, coloque a farinha em um tabuleiro ou em uma vasilha grande e junte o levedo dissolvido na água quente com sal.
- Logo depois, misture e junte mais água até a massa adquirir consistência.
- Em seguida, faça uma bola e deixe crescer durante 3 horas, coberta com um pano.
- Por fim, amasse mais um pouco e abra, colocando em uma forma, apertando a massa com a ponta dos dedos de modo que se forme uma beirada, e despeje o molho.
A massa é muito fácil de fazer, não é mesmo? Agora vamos partir para o molho de cogumelos.
Ingredientes para fazer o molho de cogumelos:
- 300 gramas de cogumelo
- 6 tomates pelados
- 1 pitada de salsa
- 20 gramas de manteiga
- 1 dente de alho
- sal a gosto
Preparo
- Antes de tudo, ponha a manteiga e o alho em uma panela e deixe dourar.
- Logo após, acrescente o cogumelo picado em pedacinhos, ponha sal e deixe cozinhar durante 20 minutos em fogo moderado.
- Posteriormente, cubra a massa com esse molho, polvilhe com a salsa, coloque tiras ou rodelas de tomate para enfeitar.
- Asse em forno quente.
Fica tão saborosa essa pizza, você nem imagina!
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