Picanha Assada com Batata- Saiba Como Preparar


picanha assada com batata
picanha no forno suculenta

Uma receita incrível e cheia de sabor uma ótima opção para um almoço ou jantar em família e amigos, porque essa Picanha Assada com Batata é deliciosa e tenho certeza que vai ser um sucesso!

Ingredientes da picanha assada com batata

  • um kg de batata descascada e cortada em gomos
  • 1 1/2 litro e 1 xícara (chá) de água
  • uma colher e meia de (sopa) de sal
  • 1/4 de xícara (chá) de folhas de alecrim
  • 1 peça de picanha (1,5 kg)
  • 3 colheres (sopa) de tomilho fresco
  • 1/2 colher (sopa) de alho amassado

Modo de Preparo da picanha assada no forno com batata

  1. Antes de tudo, prepare a batata com alecrim, cozinhe a batata em 1 1/2 litro de água por 15 minutos ou até ficar macia, então escorra e tempere com 1/2 colher (sopa) de sal e alecrim.
  2. Além disso, pegue a picanha, então com uma faca, retire um pouco da camada de gordura, deixando-a com 1 cm de espessura.
  3. Agora, junte o tomilho, o restante do sal, o alho e tempere a carne.
  4. Finalmente, aqueça o forno em temperatura alta, assim que estiver quente, coloque a carne numa assadeira com a camada de gordura voltada para baixo.
  5. Então, asse por 30 minutos e vire a peça.
  6. Posteriormente, adicione a batata com alecrim e volte ao forno por mais 30 minutos.
  7. Neste meio tempo, acrescente 1 xícara (chá) de água, aos poucos, raspando o fundo da assadeira para obter um molho escuro.
  8. Retire do forno e sirva em seguida.

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Uma receita incrível e cheia de sabor, uma ótima opção para um almoço ou jantar em família e amigos, porque essa Picanha Assada com Batata é deliciosa e tenho certeza que vai ser um sucesso!

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