Como fazer lasanha de berinjela de um jeito fácil. Faça hoje mesmo

Mais uma delícia de lasanha, essa com uma variação, trocando a massa tradicional do prato por berinjela, daí o nome de lasanha de berinjela.

Em primeiro lugar, é um prato delicioso e bastante saudável, se você for vegetariano, basta retirar o presunto da receita e pronto, tem uma lasanha de berinjela deliciosa!

Vamos conferir os nossos ingredientes necessários para a receita.

Ingredientes para fazer a lasanha de berinjela

• 3 berinjelas grandes
• 1 lata de molho de tomate
• 1 maço de coentro cortado em pedaços pequenos
• azeitonas verdes cortadas sem caroços
• 300 gramas de queijo muçarela fatiado
• 300 gramas de presunto fatiado
• 2 colheres de azeite
• queijo catupiry

Conferidos os nossos ingredientes, vamos aprender a fazer o prato.

Como fazer lasanha de berinjela

1. Primeiramente, corte as berinjelas em fatias finas, no sentido do comprimento.
2. Logo após, em uma assadeira retangular refratária, coloque no fundo, as duas colheres de azeite e um pouco de molho de tomate.
3. Em seguida, coloque então uma camada de berinjela.
4. Logo depois, cubra com molho de tomate, salpique com azeitonas e coentro.
5. Em seguida coloque uma camada de presunto.
6. Posteriormente, acrescente uma camada de berinjela, cubra com molho de tomate e por cima coloque uma camada de queijo muçarela.
7. Repita os passos para formar mais duas camadas.
8. Além disso, coloque por cima da última camada, queijo catupiry a gosto, e cubra a assadeira com papel alumínio.
9. Leve ao forno em temperatura de 180 graus por cerca de 30 minutos para cozinhar.
10. Após isso, retire o papel alumínio e deixe por mais 5 a 10 minutos para gratinar.
11. Por fim, sirva quente.

Gostou da receita? Então experimente fazendo aí na sua casa, todos vão adorar!

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