Quer aprender uma Receita de mousse de maracujá? Vamos hoje ensinar o passo a passo para você fazer uma mousse perfeita!
E então, vamos começar vendo os ingredientes necessários?
Ingredientes Receita de mousse de maracujá
Para a mousse, você precisará de:
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- Polpa de 4 maracujás
Se quiser, você também pode fazer uma calda, para incrementar a mousse. Para isso, você vai precisar de:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- ½ xícara de chá de água
- ½ xícara de chá de suco de maracujá
- Polpa de maracujá
Modo de preparo
- Primeiramente, bata a polpa dos maracujás. É para bater um pouco, apenas para separar o líquido das sementes. Em seguida, retire do liquidificador e então coe a polpa, para retirar as sementes.
- Assim, no liquidificador bata as duas caixinhas de creme de leite com o leite condensado. Posteriormente, acrescente a polpa de maracujá sem as sementes e bata novamente.
- Enquanto isso, hidrate a gelatina sem sabor e a derreta. Em seguida, adicione à mistura do liquidificador.
- Com isso, despeje o mousse em um refratário ou em copinhos e leve para a geladeira, para firmar.
Enquanto a mousse vai ficando firme, vamos fazer uma calda. Lembrando, ela é opcional.
- Primeiramente, em uma panela, coloque o açúcar, o amido de milho, a água e o suco de maracujá.
- Acenda o fogo e quando começar a ferver, misture até engrossar.
- Assim, acrescente a polpa do maracujá e mexa.
- Por fim, espere esfriar bem e depois espalhe por cima da mousse. Leve novamente para a geladeira, para firmar a calda.
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