Bolo de abacaxi molhadinho com côco vem fazer também

Primeiramente quero convidar vocês para aprender a fazer essa receita de Bolo de abacaxi molhadinho com côco. Que fica uma delícia apesar de ser muito fácil de fazer. Então dê uma olhada no modo de preparo e nos diga o que achou dessa deliciosa receita.

INGREDIENTES Bolo de abacaxi

Massa

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Uma xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite quente
4 ovos
Margarina para untar

Cobertura

2 caixinhas de creme de leite para chantili ou creme de leite fresco

Recheio

395 g de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de abacaxi picado
2 xícaras (chá) de coco ralado

MODO DE PREPARO do Bolo

Massa

Primeiramente para esta receita, você precisa separar a clara do ovo da gema. Bata as claras na batedeira.
Em seguida, quando atingir o ponto, acrescente as gemas peneiradas uma a uma, misturando rapidamente.
Depois, sem parar de bater, acrescente o açúcar e o leite. Por fim, acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento.
Logo após, misture delicadamente com uma colher de pau, sempre trabalhando de baixo para cima para que o bolo não perca a leveza.
Por fim, unte uma forma e leve para dentro forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
Enquanto isso, é hora de preparar o recheio!

Recheio

Coloque os pedaços de abacaxi em uma panela grande junto com o leite condensado.
Depois cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
Depois adicione o creme de leite e o coco ralado.
Mais alguns minutos até engrossou um pouco. Retire do fogo e reserve.
Depois de retirar o bolo do forno, deixe esfriar um pouco antes de removê-lo da forma.
Corte ao meio e recheie o bolo.

Cobertura Bolo de abacaxi

Primeiramente para cobertura, bata primeiro o creme de leite. Se estiver usando a caixa de chantilly, siga as instruções na caixa. Se usar creme de leite fresco, adicione 1/2 xícara (chá) de açúcar e bata até o creme de leite ficar bem firme.
Depois cubra o bolo completamente e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Por fim fala para nós o que achou dessa receita? Você pode dizer o que achou no box de comentários abaixo. Em seguida se você rolar a página mais para baixo verá também outras receitas que pode te interessar. Então aproveite agora mesmo para fazer outras receitas deliciosas hoje mesmo.

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