O Bolo de Fubá da Vovó é um clássico da culinária brasileira e remete a memórias afetivas da infância. Sua massa é incrivelmente macia e desmancha na boca, tornando-o uma delícia perfeita para comer com café ou chá. Neste artigo, vou ensinar como preparar um Bolo de Fubá da Vovó fofinho que é simplesmente divino.
Como fazer Bolo de Fubá da Vovó Fofinho:
Ingredientes Bolo de Fubá:
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 ½ xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de leite
- 150 ml de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Passo 1: Primeiramente Preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Em seguida, unte e enfarinhe uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e reserve.
Passo 2: Em seguida Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar. Bata bem com a ajuda de uma batedeira até obter um creme claro e fofo.
Passo 3: Logo após Adicione o óleo e bata por mais 1 minuto até que esteja bem incorporado.
Passo 4: Adicione aos poucos a farinha de trigo e o fubá peneirados, intercalando com o leite. Bata a cada adição até que tudo esteja bem misturado.
Então no Passo 5: Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher até que tudo esteja incorporado.
Passo 6: Despeje a massa na forma já preparada e asse por cerca de 40 minutos ou até que, ao fazer o teste do palito, ele saia limpo.
Passo 7: Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em quadradinhos. Sirva em seguida.
Dicas para preparar o Bolo de Fubá da Vovó Fofinho:
Peneire a farinha de trigo, o fubá e o fermento antes de usar. Isso ajuda a evitar grumos e a deixar a massa mais leve.
Use ovos em temperatura ambiente. Eles ajudam a massa a crescer e a ficar mais fofinha.
Não abra o forno durante o tempo de cozimento para evitar que o bolo murche.
O teste do palito deve ser feito apenas quando o bolo estiver quase pronto.
Conclusão:
O Bolo de Fubá da Vovó é uma receita simples e deliciosa que é um sucesso garantido em qualquer ocasião. Se você seguir as dicas e o passo a passo dessa receita, terá um bolo fofinho e saboroso para acompanhar o seu café ou chá. Experimente!
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