À primeira vista, uma das sobremesas mais famosas, o clássico pudim de leite condensado é mais simples de preparar do que muitos imaginam.
Antes de tudo, acompanhe a receita e aprenda fazer esse pudim de leite condensado simples, e depois deixe um comentário de como foi a sua experiência em fazer essa receita de pudim de leite condensado tamanho família para seus familiares.
Ingredientes para fazer pudim de leite condensado grande
Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos inteiros
- Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara de água
Vamos descobrir como fazer essa sobremesa deliciosa de pudim de leite condensado?
Modo de preparo do pudim de leite condensado
Pudim
- Primeiramente, bata os ovos no liquidificador
- Em seguida, adicione o leite e o leite condensado, e bata tudo novamente
Calda
- Antes de tudo, derreta o açúcar na panela até ficar escuro, insira a água e deixe encorpar.
- Logo após, prepare em uma forma redonda e utilize a massa do pudim por cima.
- Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água.
- Logo depois, espete um garfo para ver se está no ponto.
- Por fim, aguarde esfriar e desenforme em seguida.
Dicas Extras:
Para a calda do seu pudim de leite condensado ficar correta, pegue sempre a relação de meia medida de água para uma medida de açúcar.
Vamos imaginar, se você colocar 1 xícara de chá de açúcar, a medida de água será de apenas 1/2 xícara (chá). Se você fizer um pudim com proporção maior, pode usar 2 xícaras (chá) de açúcar para 1 xícara de água. Seguindo essa recomendação, não tem erro!
Se você preferir pudim de leite condensado sem furinhos, quando inserir a massa do pudim na forma, use uma peneira.
Também não asse em fogo alto e tampe com papel alumínio.
O que você acha agora de surpreender sua família com esse delicioso pudim de leite condensado no final de semana, garanto a você que vão amar.
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