De antemão, essa receita de rocambole de doce de leite, tem uma massa fofinha e é super simples de fazer.
Primordialmente, confira o passo a passo e depois deixe um comentário de como foi sua experiencia fazendo aí na sua casa.
Ingredientes para receita de rocambole de doce de leite
- 6 claras
- seis gemas
- 6 colheres de sopa de açúcar refinado
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento em pó
- canela para polvilhar
Recheio:
- 500g de doce-de-leite
Agora que você já conheceu todos os ingredientes necessários para fazer o rocambole de doce de leite simples, vamos aprender o modo de preparo.
Como fazer rocambole de doce de leite
1. Primeiramente, bata as claras em neve.
2. Em seguida, continue batendo e acrescente as gemas e o açúcar.
3. Logo após, acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento.
4. Posteriormente, misture bem e coloque em uma forma grande, untada e forrada com papel manteiga.
5. Agora, asse em forno médio/baixo, pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos, até dourar ligeiramente.
6. Nesse sentido, desenforme a massa assada, ainda com o papel, virada sobre um pano de prato levemente umedecido com água.
7. Logo em seguida, enrole a massa ainda quente e com o papel neste pano.
8. Bem como, espere esfriar assim, com o papel e enrolada no pano.
9. Logo depois, desenrole com cuidado e retire o papel.
10. Além disso, recheie com o doce-de-leite e enrole novamente.
11. Por fim, retire do pano e polvilhe toda a sua superfície com açúcar de confeiteiro e canela.
Principalmente, rende aproximadamente: 8 porções
Contudo o tempo aproximado de preparo: 1 hora
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Enfim, curtiu a receita de rocambole com recheio de doce de leite? Não é uma maravilha para colocar em prática com a família? Faça o teste, compre os ingredientes, reúna a família e mão na massa.
Tire foto para eternizar esse momento, compartilhe a receita com os amigos e familiares, para que eles também tenham a mesma experiência!
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