O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um clássico!
Se você não sabe ainda como fazer, não tem problema! Vamos aprender hoje essa receita. É muito simples e fácil.
E então, vamos lá?
Ingredientes do Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate
Para a massa do bolo você vai precisar de:
- 2 cenouras
- ½ xícara de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
Agora para a cobertura você vai precisar de:
- 1 colher de sopa de margarina
- ½ xícara de leite
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
- 4 colheres de sopa de açúcar
Como fazer Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Primeiramente, deixe o forno pré aquecendo em temperatura média.
- Sendo assim, vamos começar com a massa. Descasque as cenouras e as corte em rodelas. Posteriormente, bata as cenouras no liquidificador com o óleo, os ovos e o açúcar.
- Coloque em uma vasilha a farinha de trigo e então despeje a mistura que você bateu.
- Mexa essa mistura, formando uma massa uniforme. Posteriormente, acrescente o fermento em pó e mexa levemente, para incorporar o ingrediente.
- Pegue uma assadeira e unte com farinha e manteiga. Assim, despeje a massa e coloque para assar.
Enquanto isso, vamos preparar a nossa cobertura:
- É muito simples! Misture todos os ingredientes da cobertura em uma panela e leve ao fogo.
- Ferva a cobertura um pouco. Uma dica: quanto mais ferver, mais a cobertura vai ficar durinha posteriormente.
Por fim, quando a massa assar, retire do forno e desenforme. Assim, despeje a cobertura e é só servir!
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